Exposition de Gastronomie

Il faut se l'avouer l'Algérien et plus particulièrement au mois de ramadhan a une devise comme celle de Descartes: JE MANGE DONC JE SUIS!!!!
c'était pour rire et qui se dit manger avec le plaisir c'est à dire avec beaucoup de finesse et de savoir faire ecoutez ça!

J'invente un petit jeu qui pourra si vous n'avez rien à faire le mois de ramadhan vous amuser un peu et nous apprendre peut etre beaucoup choses!

alors voila : chaque visiteur de ce forum et précisément de cette rubrique pourra s'il le souhaite nous dire qu'est ce qu'il a mangé ce jour c'est encore mieux s'il l'a cuisiné qu'il nous mette une photo du plat qu'il a pris lui meme ou elle meme et nous en devoile la recette sauf si grand mère l'en dispense biensure!
je propose de commencer mais alors vous attendrez encore 14 jours pour la première photo! devinez GHADI TIBOU!!!!!

Je trouve ca a la fois marrant et intéressant, chacun pourrai nous faire part de ce qu'il a mangé ou préparer pendant ce mois sacré, en plus en photo, le concept est assez original , donc A VOS PHOTOS !!

je suis trop em--dé de n'avoir pas pu prendre de photos des plats j'ai pas les piles de mon APN et je rate beaucoup! j'avais promi de commencer mais entre temps QQN pourrait prendre le relais j'espère que vous cuisinez pendant le mois de ramadan comme même!!!

heuu c moi qui vois double ou bien la table est trop bien decorré smahli djilo de doutter que ca sois ta table du ramdhan ...
heuu pour ce qui est du concepte de faire part du menu du jour...hihi je trouve ca pas mal....je pourrai meme vous faire part de qlq petit recette...heu pour les photo je vous promez rien ..mais je ferai de mon mieu..
a la prochaine nchallah avec une nouvelle recette avec Mme Bouhamed....heuuuu pardon Melle nouna

J'ouvre le bal...
Voilà un gâteau que j'ai fait hier.

Gâteau aux framboises:

250 g de farine,
1 sachet de levure chimique,
2 sachets de sucre vanillé,
100 g de sucre,
1 pincée de sel ,
3 oeufs ,
25cl de lait ,
100 g d'amande en poudre.

Garniture :150/200 g de framboises.

Battre les oeufs en omelette ,versez le lait et fouettez énergiquement , ajouter la farine et la levure tamisées petit à petit ,ensuite les sucres et le sel ,enfin ajouter la poudre d'amande ,bien mélanger.
Versez la pâte dans le moule sulfurisée ou beurré , répartir les framboises sur la pâte ,laissez reposer à température ambiante 30 minutes.
Cuire à four moyen pendant 30-40 minutes ,laissez refroidir avant de démouler,
avant de servir saupoudrer de sucre glace.



une recette que j'ai piquée ICI

alors ou est ce que vous vous cachez tous?? en faites j'ai qlq nouvelle recette a vous proposer mais j'ai pas su redimentionner les photo en fonction du forum....donc ceux qui l'ont deja fait, j'ai besoin de vous.merci
et a bientot pour de nouvelle recette.

nouna_dz a écrit:

heuu c moi qui vois double ou bien la table est trop bien decorré smahli djilo de doutter que ca sois ta table du ramdhan ...
heuu pour ce qui est du concepte de faire part du menu du jour...hihi je trouve ca pas mal....je pourrai meme vous faire part de qlq petit recette...heu pour les photo je vous promez rien ..mais je ferai de mon mieu..
a la prochaine nchallah avec une nouvelle recette avec Mme Bouhamed....heuuuu pardon Melle nouna

loll la prochaine fois je metterai un journal a coté (genre le Watan ou le Quotidien ) avec la date et tout loll accompagné de mon album photo , comme on saura bien que c'est vrai mdr

nadia a écrit:

je crois qu'on aurait pas du lancer un tel topic en plein mois de ramadhan loll la torture !!!

lol djilo,
mais personne ne cuisine pendant le ramadan?
Je veux voir vos recettes! Allez dévoilez vos p'tits secrets culinaires...

Ben alors, dernier jour de ramadhan et tjs pas de recettes!!!! Je suis déçue

Je pense qu'on va prolonger le jeu, peut être que les forumistes auront + la pêche après avoir rempli leur estomac de couscous et gateaux de l'aïd

Et on a pas forcément besoin de photos pour les recettes....

Allez à vos fourneaux!

j'arrive peu etre un peu en retard...mais c pas grave pour ceux qui font le jeune de "sabra" ca sera plutot utile...lol
voila un petit dessert assez bon je dois dire, facile a faire. et qui ne prend pas bcp de temps. alors a vos papier crayon

dessert au fruit
coupez les fruit en petit morceau comme pour faire une salade de fruit mais sans ajouter de sucre ou de jus. les disposez dans les verre a servir.
pour la creme:
100g de sucre - 3 jaune d'oeufs - 2 c à soupe de maizena - 1/2 L de lait
mettre sur le feu en remuant jusqu'à abtenir une creme epaisse.laissez refoidir un peu.
prendre les blancs et les batre en neige puis y ajouter un yaourt fruité ( le parfum du yaourt n'a pas d'inportance, selon votre gout) melanger tout doucement les blancs avec le yaourt pour ne pas les casser.
puis incorporez la creme petit a petit aux blanc d'oeufs... vous obtiendrez a la fin une creme mousseuse.
versez la creme sur les fruit puis decorez selon votre gout avec des fruit ou des amandes effilée...as you like...
servir froid
et bon appetit bien sur

ça à l'air délicieux!!!!
je vais la tester ta recette obligé, ça à l'air vraiment bon wallah...
je te tiendrais au courant du résultat!

babababa quel dessert !!!! en plus la photo est super bien reussi j'adore !!

J'ai fait ce plat pour ma famille, elle l'aime bien!